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COCINA PROFESIONAL - 1 PREMIO - Raquel García

COCINA PROFESIONAL- 2 PREMIO - Marta Roselló

COCINA PROFESIONAL- 3 PREMIO - Yaret Bonilla

COCINA AMATEUR - 1 PREMIO - Itziar García-Rico.

COCINA AMATEUR - 2 PREMIO - Irene Morales

COCINA AMATEUR - 3 PREMIO - Lorena Palacios

PASTELERÍA PROFESIONAL - 1 PREMIO - Rocío Arroyo

PASTELERÍA PROFESIONAL - 2 PREMIO - Carla Peyron

PASTELERÍA PROFESIONAL - 3 PREMIO - Raquel Jara

PASTELERÍA AMATEUR - 1PREMIO - Teresa Sánchez

PASTELERÍA AMATEUR - 2 PREMIO - Inés Rubio

PASTELERÍA AMATEUR - 3 PREMIO - Dagny Eline Vidal

La Cuillère d'Or España es un concurso con vocación y responsabilidad 100% femenina

La Cuillère d'Or España son prestigiosos concursos donde compiten aficionadas apasionadas y profesionales premiadas en cada categoría y cuyo objetivo primordial es honrar a las mujeres y promocionar sus talentos.

Presidido en Cocina por Peña Muñoz

Un evento que cuenta con la presidencia de Pepa Muñoz y el asesoramiento de notables personalidades de la gastronomía española.

Un concurso con el apoyo del mundo femenino en España

Con Ágatha Ruíz de la Prada como madrina de La Cuillère d'Or España, el concurso cuenta con el apoyo del mundo femenino.

Un concurso con acento solidario y compromiso social

Entrega del primer premio La Cuillère d'Or España Solidaridad en apoyo a la inclusión de etnias o colectivos de mujeres desfavorecidas.

Presidido en Pastelería por Roberto Martín

Un concurso con el apoyo de la Asociación de Empresarios Artesanos del sector Pastelería de Madrid.

Comité Organizador Internacional de La Cuillère d’Or

Marie Sauce-Bourreau

Marie Sauce-Bourreau

Presidenta Internacional y Fundadora de La Cuillère d’Or

Danielle Crost

Danielle Crost

Vice-Presidenta Cuillère d’Or Monde

Jean Marc Tachet

Jean Marc Tachet

M.O.F

Christian Têtedoie

Christian Têtedoie

M.O.F

Laurent Delarbre

Laurent Delarbre

M.O.F.

Comité Organizador de La Cuillère d'Or España

Pepa Muñoz

Pepa Muñoz

Chef Restaurante El Qüenco de Pepa (Madrid)

Mara Verdasco

Mara Verdasco

CEO Restaurante La Bola en Madrid.

Mila Nieto Aragón

Mila Nieto Aragón

Fundadora y CEO de Tiempo 21

Maloles Corpas

Maloles Corpas

International Manager Spanish Kosher Time

Juan Pozuelo Talavera

Juan Pozuelo Talavera

Chef formador y presentador de televisión. Grupo Harry and Sally.

Pedro Ureña

Pedro Ureña

Experto en Comunicación Gastronómica

Roberto Martín

Roberto Martín

Chef Pastelero de El Riojano (Madrid)

Juan Ángel Martín

Juan Ángel Martín

CEO AVANT y La Cuillère d’Or Spain

Carlos Durán

Carlos Durán

Director de la Selección Española de Cocina Profesional

Fundado en París en 1895, Le Cordon Bleu ha logrado situarse como el grupo educativo líder en formación de alta cocina y hotelería, formando a 20.000 estudiantes cada año de más de 100 países.

 

La alianza entre Le Cordon Bleu y la Universidad Francisco de Vitoria trajo a España en el año 2011 la oferta formativa de la institución francesa, los programas de Cocina, Pastelería y Le Grand Diplôme®, y permitió el desarrollo de un programa exclusivo de Cocina Española. Además, la llegada de la cocina al ámbito universitario impulsó, a su vez, la creación de un Grado en Gastronomía conjunto, así como proyectos de alta investigación y futuros programas de postgrado en diferentes áreas.

 

Le Cordon Bleu Madrid se suma a esta iniciativa, que por primera vez se celebra en nuestro país, como representante de la institución educativa francesa. De esta manera, además de convertirse en el escenario en el que se disputará la gran final, apoya el desarrollo de la gastronomía también en este ámbito.

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